สูตรเด็ดข้าวต้มปลาเก๋าเมนูสำหรับเช้าวันใหม่

          ต้อนรับวันใหม่ด้วยเมนูร้อนๆด้วยข้าวต้มปลาเก๋า  เมนูอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย  คุณรู้หรือไม่ว่าปลาเก๋านั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์  เพราะเนื้อปลานั้นเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีย่อยง่าย ไขมันน้อยและยังมีสารอาหารประเภทวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆอีกด้วย   ดังนั้นสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักเมนูนี้เหมาะสำหรับที่จะทานเป็นอาหารมือเช้าอย่างยิ่ง

ส่วนผสมของข้าวต้มปลาเก๋า

•            น้ำซุปกระดูกหมู 1,100 มิลลิลิตร
•            ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่นบางๆ 3 ช้อนโต๊ะ
•            เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม 100 กรัม
•            ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
•            น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
•            พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
•            เนื้อปลาเก๋า หั่นเป็นชิ้นลวกสุก 10 ชิ้น
•            ข้าวหอมมะลิหุงสุก 300 กรัม
•            ข่าแก่ตำละเอียด กระเทียมเจียว และใบขึ้นฉ่ายซอย
•            น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสำหรับรับประทานคู่

วิธีทำข้าวต้มปลาเก๋า

•  ขั้นตอนแรกให้คุณต้มน้ำซุปกระดูกหมูกับข่าอ่อนจนเดือด ใส่เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ลดไฟลง ต้มจนน้ำซุปเดือด เตรียมไว้
• ตั้งน้ำในหม้ออีกใบจนเดือด ให้ใส่ข้าวหอมมะลิที่เตรียมไว้ลงต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม ตักใส่ถ้วย จากนั้นวางปลาเก๋าลวก ตักน้ำซุปกระดูกหมูใส่ โรยข่าตำละเอียด พร้อมโรยด้วยกระเทียมเจียว และขึ้นฉ่าย รับประทานขณะร้อน ๆ กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูที่แสนหอมอร่อยของเช้าวันใหม่แล้ว เมนูอาหารเช้าง่ายๆแบบนี้รู้แล้วต้องแชร์ต่อ